Dentre uma das minhas visitas ao City Centre (complexo de lojas, restaurantes e bares ao lado do Memorial Mall), jantei no Bistro Alex localizado no Hotel Sorella. O lugar é super moderno e o atendimento excelente. A comida também não deixou a desejar. Entretanto, não entendi porque o restaurante tinha poucas mesas ocupadas!
Pão quentinho com manteiga e alho
Shrimp and Grits: roasted jalapeno andouille grits, texas goat cheese, spicy shrimp veloute. Adorei!
Crab Cake: roasted poplano aioli, corn, parsley, sweet piquillo pepper sauce (bem recheado com siri, uma delícia)
Scallops and Shrimp: creamed corn risotto, Texas rock shrimp, prosciutto chips, lime crema, oven dried tomato (basicamente um risoto de camarão e vieiras para acompanhar, muito bom!)
Maple Leaf Farms Duck Breast: pearl barley risotto, duck confit aragula, foie gras fondue, seared foie gras, cranberry demi glace, quail egg (o único prato que deixou a desejar, pois pato poderia estar mais macio e comida não estava suficientemente quente)
Bread Pudding de Nutella: imperdível
Gulosa! kkk
ResponderExcluirSds Tatica!